ставь цель и добивайся

Бизнес-план для выпечки необычного печенья в домашних условиях

Необычное печенье из мясорубки.

При организации бизнеса по выпечки печенья дома, необходимо разработать 3 главных вопроса: инвестирование, способы реализации продукции и качество самой продукции. При отличном и оригинальном продукте, совместно с хорошей рекламой, проблем с реализацией не возникнет.

Каждая успешная бизнес-идея всегда реализуется на пересечении 3-х ответов на самые главные вопросы в любом бизнесе:

  1. Что нужно рынку?
  2. Что Вы умеете делать, чтобы удовлетворить рынок?
  3. Что Вам нравится делать?

Многие утверждают, что важно научится мастерству, а для этого необходимо потратить 10 000 часов в своем деле. И тогда успех гарантирован в любом бизнесе. Это всего лишь половина правды. А как говорили в древней Греции «лучшие лжецы говорят, почти-что правду».

В первую очередь нужно проанализировать рынок! Ведь если Вы что-то делаете и Вам за это не платят, значит то что вы делаете никому не нужно. Даже если Вы мастер в своем деле. Как говорят мастера в Японии: «Пол дела сделать, а дело - продать». Продажа – это самая прекрасная часть производства.

В этой статье вы найдете ответы на вопросы, а также 40 идей печенья с фото. Плюс ко всему в конце статьи рецепт приготовления смешных печенюшек через мясорубку.

Подготовка к составлению бизнес-плана для производства домашнего печенья

Быстро приготовленное печенье мясорубкой.

При минимальных вложениях в производство печенья на дому важно найти ответы на несколько важных вопросов. В составлении профессионального бизнес-плана нет необходимости. Ответив на данный список вопросов, вы сможете выявить рентабельность идеи. Правильно поставленный вопрос содержит 50% ответа.

Как изготавливать продукцию? Технология производства печенья в домашних условиях обладает целым рядом ограничений.

Где брать инвестиции? Сколько денег необходимо, как можно сократить расходы на запуск бизнеса. Условия производства — какой оборудование необходимо купить, какие дополнительные условия создать к домашней мини-пекарни, рецепты – свои, с интернета, купленные?

Способы рекламы и продвижения бизнеса. Рекламное объявление в газету, баннерная реклама, наружная рекламная вывеска. Бюджет проведения рекламной компании – сколько готовы вложить сразу и в дополнительные ежемесячные траты на рекламу?

Как продавать печенье. Способы продажи товаров – с дому, под реализацию, на заказ, свой ларек. Какие возможные риски – план «Б» на случай малых продаж. Как будете вести переговоры с магазинами, клиентами и контрагентами?

Описание бизнес-плана по производству печенья в домашних условиях

Бизнес-план – это инструкция по сборке бизнеса шаг за шагом:

1) Инвестиции в проект:

  • - покупка оборудования (от печей до элементарных ложечек);
  • - ремонт помещения (вытяжки, пожарная безопасность);
  • - зарплаты персоналу;
  • - открытие своей точки продажи (с дому, бутик, ларек);
  • - реклама (временная и постоянная);
  • - сырье (постоянные траты);
  • - прочие траты (ремонт оборудования, бензин, аренда);
  • - постоянные затраты (реклама, сырье, зарплаты, ремонт оборудования).

2) Анализ рынка и поиск клиентов. В данном бизнесе всегда есть конкуренты. Важно создавать в своем продукте свою уникальную ценность, которая будет экспонировать его на фоне конкуренции. Если вы производите качественный продукт с хорошей идеей Вы сможете меньше тратить бюджет на рекламу. При создании оригинального вида печенья, можно отталкиваться от категории аудитории. Например, существуют виды печенья «для нее» и «для него». Найдите и занимайте свою микро-нишу там, где Вам не будет равных. Интересных идей для оригинальных рецептов печенья – маса:

Pechene na pive.Печенье на пиве
Pechene na rassole.Печенье на рассоле
Pechene na smetane.Печенье на сметане
Postnoe tomatnoe pechene .Постное томатное печенье
Ne sladkoe bez sahara.Не сладкое без сахара
Pechene bez yaic.Печенье без яиц
Pechenyushki so speciyami.Соленое со специями
Tvorojnoe.Творожное
Kefirnoe.Кефирное
Na iogurte.На йогурте
Na sguschennom moloke.На сгущенном молоке
Morkovnoe.Морковное
Pechene iz tikvi.Печенье из тыквы
Bananovoe.Банановое
Yablochnoe.Яблочное
Apelsinovoe pechene .Апельсиновое печенье
Limonnoe.Лимонное
Medovoe.Медовое
Kunjutnoe.Кунжутное
Rojdestvenskoe .Рождественское шоколадное
Pryanichnaya elochka .Пряничная ёлочка
Shokoladnii Madlen.Шоколадный Мадлен
Bretonskoe.Бретонское
Datskoe.Датское
Torchetti italyanskoe pechene.Торчетти (итальянское печенье)
Gata.Гата
Shokoladnii Donats.Шоколадный Донатс
Pechene sirnie palochki.Печенье сырные палочки
Chak_chak.Чак-чак
Imbirnoe.Имбирное
Belgiiskie vafli.Бельгийские вафли
Amerikanskoe.Американское
Shokoladnaya merenga.Шоколадная меренга
Galetnoe pechene .Галетное печенье
Lincerskoe pechene.Линцерское печенье
Venskie vafli.Венские вафли
Pechene iz celnozernovoi muki.Из цельнозерновой муки
Lnyanoi celnozerno.Льняное цельнозерновое
Pesochnoe pechene s lavandoi .Песочное печенье с лавандой
Mindalnoe pechene .Миндальное печенье
Pashalnii krolik .Пасхальный кролик
Pechene Savoyardi.Печенье Савоярди

3) Реализация продукции. Какие способы продажи печенья будут на первых порах, что планируется в будущем. В крупных городах продажи свежей продукции могут вестись с дома как товаром, так и услугой небольшого оригинального кафе. При крупном производстве сбывать продукцию проще. С оригинальным продуктом нужна качественная реклама, в региональном малом бизнесе важно уметь договориться с потенциальным покупателем.

4) Возможные риски. Создайте список возможных рисков и найдите дополнительные решения на случай возникновения проблем.

5) Развитие бизнеса. После запуска бизнеса можно думать о стратегии развития бизнеса. Выбрав правильный путь развития бизнеса на его началах, вы четко сможете следовать указанному плану, зная, к чему идете.

6) Подсчеты. Все расходы, ежемесячные траты и доходы.

7) Прочие нюансы бизнес-плана. Рецепты печенья, упаковка, ваше умение работать с персоналом, договора с поставщиками сырья, окупаемость бизнеса, выход на чистые заработки, фишки бизнеса, регистрация и налогообложение.

Некоторые из вышеуказанных вопросов обычно не усматриваются в бизнес-планах, но, так как вы пишите бизнес-план для себя и своего бизнеса, вам необходимо разобрать бизнес-план как большой конструктор из мелких деталей. Каждая деталь бизнеса важна и в будущем будет влиять на прибыли и успех бизнеса в целом.

Данный бизнес-план лишь поверхностно описывает разработку бизнеса. Вы же отталкиваетесь от своих финансовых возможностей, умением продать продукцию и прочих нюансов. Начинающим предпринимателям лучше начинать с малого, оставив часть денег на черный день и в будущем вкладывать их в развитие бизнеса.

Рецепт как быстро приготовить печенье через мясорубку

  1. Подготовим продукты для нашего печенье. Маргарин заранее достаньте он должен стать мягким.
  2. .

  3. Кладем в миску маргарин, насыпаем сахар и растираем добела.
  4. .

  5. Добавляем яйцо и еще раз перемешиваем.
  6. .

  7. Просеиваем муку, добавляем гашеную уксусом соду.
  8. .

  9. Тесто должно быть крутое, подсыпайте муку, если необходимо... Кладем тесто в пакет или заверните в пленку и уберите на 15-20 минут в морозилку.
  10. .

  11. Отрывайте кусочки теста и пропускайте их через мясорубку. Выкладывайте на противень, формируя смешные печенюшки.
  12. .

  13. Печем при температуре 190 градусов 15 минут до золотистого цвета.
  14. .

Смешные печенюшки приготовленные через мясорубку – готовы:

.

Приятного аппетита и успехов в начинаниях.