Высокорентабельная бизнес-идея для сезонного бизнеса, который можно начинать с нуля. Многие жители нашей страны ещё не отвыкли с наступлением сезона отправляться в лес, чтобы собрать поспевшие дары природы. Как правило, делается это ради того, чтобы приготовить заготовки, например, сварить варенье или заморозить свежие ягоды, чтобы в зимние дни иметь возможность получить порцию витаминов или просто-напросто полакомиться. Однако, сбор ягод может стать неплохой бизнес-идеей и принести неплохой доход. Ведь рентабельность бизнеса весьма высока так как ягоды вырастила сама природа, а вам остается лишь собрать урожай и выгодно продать.
Далеко не каждый любитель свежих ягод готов часами бродить по лесу и собирать их в лукошко. Ещё меньше людей готовы заниматься последующей обработкой собранного урожая. Действительно, зачем это делать, если всегда можно купить готовый продукт в магазине или на рынке? Наша задача стать тем, кто поставит необходимый нашей целевой группе продукт на прилавки. А в процессе поиска и сбора ягод можно неплохо запастись и грибами.
Сбор ягод на коммерческой основе подойдёт тем, кто знает хорошие места их роста. Также необходимо знать сроки поспевания урожая. Сборщик ягод должен иметь возможность предельно быстро добраться до своей «плантации», а это означает, что располагаться она должна неподалёку от места его проживания. Кроме того, в распоряжении поставщика даров леса должен находиться транспорт средней вместительности.
Собирать ягоды с целью их последующей продажи следует механизированным способом. Например, специальный совок-комбайн поможет значительно ускорить наполнение вёдер спелыми плодами. Впрочем, пользоваться таким инструментом можно лишь при сборе черники и брусники. Малину же придётся собирать руками. Однако, у механизированного способа сбора ягод есть ряд недостатков, которые могут оказать влияние на конечную стоимость продукта.
Собирая плоды совком-комбайном, невозможно избежать попадания в лукошко листьев кустарника. Таким образом, продукт уже не будет чистым, а это означает, что в глазах оптовых скупщиков его стоимость заметно снизится. Не удастся запросить за него и большую цену на рынке, поскольку рядовой покупатель также, как и оптовик, хочет получит чистый качественный продукт. Можно, конечно, перебрать собранный урожай перед сдачей или выставлением его на продажу, однако следует учитывать, что это отнимает время.
Для повышения результативности собирать лесные ягоды и грибы желательно бригадным подрядом. Для этого можно привлечь к работе партнеров по бизнесу, а еще лучше членов семьи. Чем больше рабочих рук будет задействовано в процессе, тем выше окажется ваш итоговый доход. Возвращаясь к вопросу очищения плодов от шлака в виде листвы, можно рассмотреть возможность подрядить кого-нибудь из бригады на переборку ягод непосредственно на месте. Таким образом повысится эффективность труда и будет сэкономлено время.
Реализовывать собранные ягоды можно как самостоятельно на рынке, так и предложив их скупщикам. Первый вариант кажется выгоднее, поскольку выручка от розничной продажи продукта будет больше. Однако, вам придётся заплатить за торговое место и в некоторых случаях пройти дополнительные бюрократические процедуры, например, получить разрешение на торговлю и сертификат на продаваемую продукцию. Также следует учесть, что реализовывать урожай необходимо в день его сбора, а это не всегда удастся сделать.
Скупкой лесных ягод и грибов промышляют как рыночные торговцы, так и крупные предприятия. Например, дары леса от населения принимают компании, занимающиеся производством прохладительных напитков, соков и специализирующиеся на консервировании продуктов, а также ягодных концентратов. Принимают дары леса фармацевтические и косметологические предприятия. Остаётся узнать, кто именно в вашем регионе занимается подобным видом деятельности и выяснить условия приёма ягод.
Подобный вид бизнеса актуален со второй половины лета до начала октября. Он идеально подойдёт тем, кто имеет возможность и желание ежедневно отправляться в лес, готов вставать с рассветом и не боится физического труда. Заработок наиболее трудолюбивых сборщиков может быть сопоставим со средней заработной платой в регионе, а то и больше.